Eröffnungsangebot Steak-Tasting am 11.08.2018

Eine kulinarische Rundreise durch die Welt der Steaks

Ihr gehört auch zu den Steakliebhabern wie wir, dann seit Ihr hier genau richtig bei unseren Eröffnungsangebot Steak Tasting! 

 

Wir bereiten Euch ein Fest des Fleisches und bieten ein nettes Rahmenprogramm rund um das Thema Steaks, in gemütlich, lockerer Atmosphäre. Dabei zeigen wir verschiedene Fleischsorten und deren Möglichkeiten es kreativ und korrekt zuzubereiten. Aber das schönste ist das probieren der verschiedenen Cats und was zu lernen über die Art der Zubereitung.

Natürlich habt ihr die Möglichkeit beim Zubereiten auch selber mit Hand anzulegen oder einfach zu zu sehen wie ein perfektes Steak zubereitet wird. 


Nach einem lockeren Empfang mit Sekt oder Bier verwöhnen wir Euch gleich mit einen Gruß vom Grill.

Nach der Begrüßung werden wir Euch ein Paar Worte und Grundwissen zu den Steaks von Rind und Schwein erzählen. Auch auf das Thema Technik die wir brauchen um tolle Steaks zumachen, werden wir näher eingehen. Das Thema Gewürze werden wir auch kurz anschneiden und ein Paar Proben pur und auf dem Fleisch probieren, die besonders zu Steaks passen.

 

Und natürlich kommen nur besondere Cats auf dem Grill: Wir fangen mit Dry Aged T-Bone Steak vom Angus-Rind an. Dann machen wir weiter mit Rinderfilet was per Souis Vide vorbehandelt wurde und auf der 850 Grad heißen Sizzel Zone geröstet wird. Einfach wow. Und weiter geht es mit einen Cat vom Wagyu Rind, auch bekannt unter dem geschützen Name Kobe Wagyu. Den Namen Kobe Wagyu dürfen nur Rinder direkt aus Japan tragen die aus der Stadt Kobe kommen. Wir beziehen unser Wagyu-Fleisch frisch von einen Züchter, der die Tiere hier in Deutschland züchtet. Und zu guter letzt wollen wir ein besonderes Schweine-Steak verkosten. Das Steak kommt natürlich von einen Rassigen Schwein wie Duroc, Mangalitza oder Iberico. 

 

Natürlich reichen wir zu jedem Steakgang auch eine passende Beilage.

 

Bei unserem Steak Tasting sind die Getränke als Flatrate den ganzen Abend  für Wein, Wasser, Softdrinks, Kaffee und Bier aus der Region enthalten !

Das Steak Tasting beginnt um 17 Uhr und endet ca. 22 Uhr.

 

Unter Kursbuchung könnt ihr Eure Gutscheine bestellen. Es ist Platz für max. 16 Teilnehmer.

 

Ein Gutschein zum Steak Tasting eignet sich natürlich auch super als Geschenk für Eure Liebsten.

 

Wir freuen uns auf Euch!

Druckversion Druckversion | Sitemap
© BBQ Kitchen Peine